INFORMATIVA SULLA PRIVACY
Pizzeria Alessandria
Via Trento, 21 – Merate (LC)
Indice dei Contenuti
1. Introduzione
Benvenuti nel sito web di Pizzeria Alessandria. La presente Informativa sulla Privacy è finalizzata ad illustrare, in modo chiaro e trasparente, come vengono trattati i dati personali che comunicate alla nostra pizzeria attraverso qualsiasi canale di contatto.
Il nostro impegno: Garantiamo che i vostri dati personali sono sempre trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e delle normative italiane in materia di protezione dei dati personali.
Questa informativa si applica a tutti i servizi offerti dalla nostra pizzeria, inclusi:
Servizio al Tavolo
Asporto
Consegna a Domicilio
2. Titolare del Trattamento
PIZZERIA ALESSANDRIA
Orari di Apertura:
Lunedì: 11:30-14:30
Mar-Sab: 11:30-14:30, 18:30-22:00
Domenica: 18:00-22:00
3. Tipologie di Dati Raccolti
La nostra pizzeria raccoglie diverse tipologie di dati personali a seconda del servizio richiesto:
| Categoria | Tipologia di Dati | Quando |
|---|---|---|
| Dati Identificativi | Nome, cognome, codice fiscale | Fatturazione, prenotazioni |
| Dati di Contatto | Indirizzo, telefono, email | Consegne, comunicazioni |
| Dati di Navigazione | IP, browser, cookies | Utilizzo del sito web |
| Preferenze Alimentari | Allergie, intolleranze, gusti | Ordini personalizzati |
| Dati di Pagamento | Carte di credito, transazioni | Pagamenti online |
| Dati di Geolocalizzazione | Posizione per consegne | Servizio a domicilio |
Dati Obbligatori e Facoltativi
Alcuni dati sono obbligatori per fornire i nostri servizi (nome, telefono per consegne), altri sono facoltativi per migliorare l’esperienza (preferenze alimentari).
4. Finalità del Trattamento
Trattiamo i vostri dati personali per le seguenti finalità:
Gestione Ordini
- • Elaborazione ordini telefonici e online
- • Conferma disponibilità prodotti
- • Comunicazione tempi di consegna
- • Gestione modifiche e cancellazioni
Servizio Consegne
- • Identificazione indirizzo di consegna
- • Pianificazione percorsi ottimali
- • Comunicazioni su ritardi/modifiche
- • Feedback qualità servizio
Adempimenti Fiscali
- • Emissione scontrini e fatture
- • Adempimenti IVA e fiscali
- • Conservazione documenti contabili
- • Controlli autorità competenti
Marketing e Comunicazione
- • Newsletter con offerte speciali
- • Comunicazioni promozionali
- • Inviti a eventi e degustazioni
- • Programmi fedeltà clienti
Analisi e Miglioramenti
- • Statistiche utilizzo sito web
- • Analisi preferenze clienti
- • Miglioramento qualità servizio
- • Sviluppo nuovi prodotti
Sicurezza e Prevenzione
- • Prevenzione frodi pagamenti
- • Sicurezza transazioni online
- • Protezione dati sensibili
- • Conformità normative
5. Base Giuridica del Trattamento
Il trattamento dei vostri dati personali avviene in base alle seguenti basi giuridiche previste dal GDPR:
Art. 6(1)(b) – Esecuzione di un Contratto
Quando: Effettuate un ordine presso la nostra pizzeria
Perché: Necessario per elaborare l’ordine, preparare il cibo e effettuare la consegna
Esempi: Gestione ordini, fatturazione, consegne a domicilio
Art. 6(1)(a) – Consenso dell’Interessato
Quando: Acconsentite esplicitamente al trattamento
Perché: Per attività non essenziali ma utili per migliorare il servizio
Esempi: Newsletter, comunicazioni promozionali, cookie non essenziali
Art. 6(1)(c) – Obbligo Legale
Quando: Richiesto dalla legge italiana
Perché: Adempimenti fiscali, contabili e di sicurezza alimentare
Esempi: Conservazione scontrini, registri HACCP, dichiarazioni IVA
Art. 6(1)(f) – Legittimo Interesse
Quando: Per finalità commerciali bilanciate con i vostri diritti
Perché: Migliorare servizi, prevenire frodi, comunicazioni commerciali
Esempi: Analisi preferenze, sicurezza pagamenti, customer service
Il Vostro Diritto di Opposizione
Potete opporvi in qualsiasi momento al trattamento basato sul legittimo interesse, tranne quando esistano motivi legittimi cogenti per il trattamento che prevalgano sui vostri interessi.
6. Servizi e Tecnologie Utilizzate
Il nostro sito web e i nostri servizi utilizzano le seguenti tecnologie di terze parti:
Google Analytics 4
StatisticheFinalità: Analisi del traffico web, comportamento utenti, performance del sito
Dati raccolti: IP anonimizzato, pagine visitate, durata sessioni, dispositivo utilizzato
Conservazione: 26 mesi
Privacy Policy: Google Privacy Policy
Google Maps
MappeFinalità: Visualizzazione mappa della pizzeria, calcolo percorsi per consegne
Dati raccolti: Posizione approssimativa, interazioni con la mappa
Attivazione: Solo quando utilizzate la mappa
Privacy Policy: Google Privacy Policy
Facebook Pixel
MarketingFinalità: Pubblicità targetizzata, remarketing, analisi conversioni
Dati raccolti: Azioni sul sito, preferenze, eventi personalizzati
Controllo: Gestibile dalle impostazioni cookie
Privacy Policy: Meta Privacy Policy
WhatsApp Business
ComunicazioneFinalità: Comunicazioni dirette, conferma ordini, assistenza clienti
Dati raccolti: Numero telefono, messaggi, file multimediali condivisi
Base giuridica: Consenso esplicito dell’utente
Privacy Policy: WhatsApp Privacy Policy
Google Fonts
DesignFinalità: Visualizzazione corretta dei caratteri tipografici del sito
Dati raccolti: Indirizzo IP, richieste ai server di Google
Attivazione: Automatica al caricamento del sito
Privacy Policy: Google Privacy Policy
Sistemi di Pagamento
PagamentiServizi: PayPal, Stripe, Nexi (carte di credito/debito)
Finalità: Elaborazione sicura dei pagamenti online
Sicurezza: Crittografia PCI DSS Level 1
Note: I dati di pagamento sono trattati direttamente dai processori, non conserviamo dati sensibili
8. I Vostri Diritti (GDPR)
In qualità di interessati, avete i seguenti diritti sui vostri dati personali:
Diritto di Accesso (Art. 15)
Potete richiedere informazioni sui vostri dati personali che trattiamo
Come: Richiesta scritta con documento identità
Diritto di Rettifica (Art. 16)
Potete chiedere la correzione di dati inesatti o incompleti
Esempio: Aggiornamento indirizzo, telefono
Diritto alla Cancellazione (Art. 17)
Potete chiedere l’eliminazione dei vostri dati personali
Limiti: Obblighi legali, diritti di difesa
Diritto di Limitazione (Art. 18)
Potete chiedere di limitare il trattamento dei vostri dati
Quando: Contestazione accuratezza, illiceità
Diritto di Portabilità (Art. 20)
Potete ricevere i vostri dati in formato elettronico
Formato: Strutturato, di uso comune
Diritto di Opposizione (Art. 21)
Potete opporvi al trattamento per marketing diretto
Effetto: Cessazione immediata del trattamento
Come Esercitare i Vostri Diritti
Risposta: Entro 30 giorni dalla richiesta
Documenti: Copia documento identità
Costo: Gratuito (salvo richieste manifeste eccessive)
9. Sicurezza e Protezione dei Dati
La sicurezza dei vostri dati personali è una nostra priorità assoluta. Adottiamo misure tecniche e organizzative appropriate:
Misure Tecniche
- • Crittografia SSL/TLS: Tutti i dati in transito sono crittografati
- • Database sicuri: Accesso limitato e protetto da password complesse
- • Backup regolari: Copie di sicurezza automatiche e testate
- • Firewall avanzati: Protezione da accessi non autorizzati
- • Antivirus aggiornati: Scansioni regolari e protezione malware
Misure Organizzative
- • Accesso limitato: Solo personale autorizzato e formato
- • Controlli regolari: Audit interni e verifiche sicurezza
- • Formazione staff: Aggiornamento continuo su privacy e sicurezza
- • Procedure documentate: Protocolli chiari per gestione dati
- • Contratti fornitori: Accordi DPA con tutti i processori
Gestione Violazioni Dati (Data Breach)
In caso di violazione della sicurezza che comporti rischi per i diritti e le libertà degli interessati:
- • Notifica al Garante Privacy entro 72 ore
- • Comunicazione diretta agli interessati se alto rischio
- • Misure immediate per limitare i danni
- • Documentazione completa dell’incidente
10. Tempi di Conservazione
Conserviamo i vostri dati personali solo per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti:
| Tipologia Dati | Periodo Conservazione | Base Legale |
|---|---|---|
| Dati Ordini e Consegne | 2 anni dalla transazione | Gestione reclami, garanzie |
| Documenti Fiscali | 10 anni | Obbligo legale (Codice Civile) |
| Dati Marketing | Fino a revoca consenso | Consenso dell’interessato |
| Cookie Analitici | 26 mesi | Google Analytics policy |
| Video Sorveglianza | 7 giorni | Codice Privacy Garante |
| Registri Accessi | 6 mesi | Sicurezza informatica |
Criteri di Conservazione
Necessità: Mantenimento solo se strettamente necessario
Proporzionalità: Bilanciamento tra finalità e diritti dell’interessato
Revisione periodica: Controllo regolare della pertinenza
Cancellazione automatica: Sistemi di eliminazione programmata
11. Protezione dei Minori
Politica per i Minori di 16 anni
I nostri servizi online non sono destinati a minori di 16 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati personali da minori di 16 anni senza il consenso dei genitori o tutori legali.
Se siete genitori:
- • Supervisionate l’uso del nostro sito
- • Verificate ordini effettuati
- • Richiedete cancellazione dati se necessario
Il nostro impegno:
- • Cancellazione immediata se informati
- • Controlli age-appropriate sui contenuti
- • Collaborazione con genitori/tutori
Servizio in Pizzeria per Famiglie
Per ordini e consumazioni in pizzeria con minori, raccogliamo solo i dati necessari (numero persone, eventuali allergie) sempre con la supervisione e responsabilità degli adulti accompagnatori.
12. Contatti e Reclami
Contatta il Titolare del Trattamento
Orari per Contatti Privacy:
Lunedì-Sabato: 9:00-12:00, 15:00-18:00
Risposta garantita entro 30 giorni lavorativi
Reclami al Garante Privacy
Se ritenete che il trattamento dei vostri dati violi il GDPR, potete presentare reclamo a:
Garante per la Protezione dei Dati Personali
Piazza Venezia, 11 – 00187 Roma
Tel: +39 06 69677.1
Risoluzione Amichevole
Prima di presentare reclamo all’Autorità, vi invitiamo a contattarci direttamente. Siamo sempre disponibili a trovare una soluzione rapida e soddisfacente per ogni questione relativa ai vostri dati personali.
Modifiche a questa Informativa
Ci riserviamo il diritto di modificare questa informativa privacy in qualsiasi momento. Le modifiche entreranno in vigore dal momento della pubblicazione sul sito web.
Modifiche Sostanziali:
Per cambiamenti significativi, vi informeremo tramite email o banner sul sito web almeno 30 giorni prima dell’entrata in vigore.
Modifiche Minori:
Per correzioni o aggiornamenti tecnici, la pubblicazione sul sito sarà sufficiente. Vi consigliamo di consultare periodicamente questa pagina.
